27 May 2019

"大理石”牛油蛋糕

Aik... 离家两个月后终于又回家了...
太久没回家,连行李都不会pack了... 哈哈

老妈子说要...
不行,不能叫老妈子,越叫越老...
家里那靓女说要吃牛油蛋糕..
明明买的都还没吃完.. =.="

上网找找找..
终于找到了这个食谱..

Suggested的原料:
(A) 250克牛油,180克细纱糖
(B) 4个蛋
(C) 250克面粉,2小匙双倍发粉
(D) 4大匙鲜奶,1小匙云尼拉
(E) 1大匙可可粉.

而我们就用了变种原料😑:
(A) 250克牛油,100克红糖
(B) 4个A蛋
(C) 250克蓝匙面粉,1小匙普通发粉
(D) 4大匙用热水泡的condensed milk,1小匙云尼拉
(E) 1大匙可可粉.

我可以解释的...
1. 家里糖就只剩那么多...
2. 家里没牛奶...
3. 家里靓女不要买... 😐

步骤:
1)把(A)以慢速拌打均匀,再用中速拌打至松发。
2)加入第一粒蛋拌匀,每加一粒蛋必须打至完全均匀,继续拌打成光滑的奶油状。
3)分3次加入(C),慢速拌匀。
4)最后加入(D), 拌匀。
5)把3/4的面糊倒入铺上油纸的盘中,抹平。
6)留1/4面糊,加入(E),拌均匀,成可可面糊。
7)把可可面糊倒上原面糊上。乱撩。
8)送入180度预热的烤箱,用180度烤约25分钟。烤好后,拿出来特凉即可。

家里又只有9寸的圆盘...
面糊倒进去之后只有薄薄的一层...😭
所以没烤as suggested的45分钟那么久...
100克糖也不会淡,因为有condensed milk泡的水... 是甜的...

跟我脸一样的不平...😶 哈哈哈

还真的矮... 哈哈哈
可是也好,不用烤那么久..
切了后还可以一口一块.. 

可是家里的靓女很满意....
靓女的老公也很喜欢...

大功告成~
再deliver一份给弟弟..
Wuahahahaha... 就觉得自己像天使...

P/s:家里的靓女几乎要让我用marjerin来代替butter了... 😥
P/s:弟弟说油油又不松... 我不管,我觉得合格就好... 哈哈哈
P/s:贪便宜买了的handheld mixer (RM34.90),我不喜欢咯~ 如果愿意投资多一点点,买个stand mixer,这样的小蛋糕,根本一个人一下子就做好了... handheld mixer,我就是那个stand...😒靓女负责量原料... 两个人做一件事,多么不划... Neh.. 还是靓女咯,嫌贵.. 😠
P/s:我做得好不好,靓女还是赞不绝口.. 靓女省一点,我就狂嫌她... 😶

25 May 2019

拒絕催婚

這年紀想回家,但怕回家..

果然,媽還是一直催婚..
也果然,我還是不想結婚..
原因很多很複雜..

她說人要延續後代,要盡責..
我就是自私,我就是不愛負責,所以我不結婚,不對嗎?

她說我不年輕了還不成熟..
對啊,我就是不要成熟,老了就一定要成熟嗎?
我不成熟還亂結婚,不是在害人嗎?
要再亂生小孩,不是教壞小孩嗎?

我全身心都不好..
這樣家庭會快樂嗎?
不快樂又為什麼要有家庭?

結不結婚是我的選擇..
為什麼要為了你認為的人生責任去走...
而且我最討厭人家叫我做事了..

18 May 2019

虚伪的我

这是一个long weekend...
我是在星期三那天才察觉的..
开心了那么下下... 哈哈哈

因为家里没人,所以是我躲起来的好时机..
而我也决定了这几天不出门..
我记得锋锋说过他可以一个月不出门的...
我这算是小case了.. 哈哈哈哈哈

刚才洗碗时,还真的觉得自己有不对呢....

星期五算是Ms K在新加坡公司的last day...
K约了老板吃午餐..
我呢,就被K了上司Ms H拉了去这个小小的farewell lunch...
我当时只说不要,说我迟点再吃,说我有事情在忙,说我fasting...
可是还是被拉去了...
就是这样,我得到了一份free lunch...

后来提起公司的另一个office..
老板觉得那环境好,她俩也没去过,说就趁今天让她们去看看...
可老板又有个会议,走不开...
而我又有去过那里,虽然不清楚东南西北,但还是知道厕所和茶水间的方向...
就让我和某同事Mr A一块儿跟她们一起去...

可是我和A下午4点也有个meeting,在别的地方...

2点午餐回来,本来就应该出发了...
结果我们当中三人有点忙,然后又互等...
3:23pm,终于大家都说可以出发了..
我问A,都快三点半了,要不要我俩就直接去开会的地方...
A和H聊了下,还是选择了先去那另一个office..
然后大家下楼等车...
Ding dong了一下,3:47pm我们才上车...

4:05pm..
下车后没多久,A发觉手机丢了,应该是留在了刚刚的Grab里..
又ding dong了一下,对方把手机还回来了..

终于走进了那office的building...
时间已经是4:10pm..
我很冷酷的说我们的会议在4pm,现在已经迟了,我们要走了,不能带H和K上楼了..
H没来过,害怕,跟A沟通了两句,A就带她们上去了...

也算很快的,4:15pmA下来了..
我这才book了GrabCar..
又等了一会儿,4:25pm上车,到会议室已经4:50pm了..

原本两个小时的meeting,4-6pm..
就因为我们迟到,等埋我们,所以几乎5pm才开始..
6:30pm放工.. 不能留人到7pm..
内容都是说了个大概..
四个人,等了我们一小时...

其实有时我很不爽H...
不爽她说要去拿咖啡..
途中她不断遇到认识的、合作的,还是什么的...
都会停下来跟人家聊一阵子..
拿了咖啡,又遇到人,又聊..
我就晾在一旁等....

这一次她也好忙..
最后说可以走了,可她需要10分钟..
大家起身走时,她又要去跟什么人说一声..
下到楼下,又分别跟了两组人聊了一会儿...

我这小心眼,就是不喜欢等人家..
可对男朋友来说,我就是H... 哈哈哈哈哈
别临时约嘛... 早早让我知道时间地点计划啊..
不然我又会很不爽的....

我有想过,如果不住一起,事情会不会不一样....
可能一两星期见一次,那我可能会出门了..
哪像现在的宅啊... 哈哈哈

话说回来,我也很不好...
Should leave no man behind....
我自私,为了不要迟到,其他事都不想理...
我辜负人家,好像受人托付照顾她们但没办到.. 虽然说老板也知道我们的4pm会议...
我没义气,就这样丢人家在那里..
我没有同理心,虽然说那office没什么好怕的,我第一次来也是自己一个上去啊,那里又有receptionist.. 但不是每个人都敢这样explore的..
我有时甚至还是双面人呢... 那么不爽等人家,那一刻还是跟她有说有笑.. 虚伪!